Полутвердый английский сыр; двойной в данном случае значит на основе цельного, а не обезжиренного молока.
6
Железнодорожный справочник, издававшийся в Британии с 1839 по 1961 год.
7
Изамбард Кингдом Брюнель (1806–1859) – самый известный британский инженер всех времен.
8
Сказочное произведение 1908 г., где с помощью персонажей-животных показываются британские нравы того времени. Мистер Жаб, упоминающийся далее, изображен как эксцентричный богач, одержимый автомобилями.
