Бок-чой – сорт китайской капусты с темно-зелеными листьями.

Число восемь китайцы считают чрезвычайно счастливым, поскольку как на путунхуа, так и на кантонском оно произносится как «процветание» или «удача». Тройная восьмерка означает тройную удачу. – Примеч. автора.