Имеется в виду энсьерро – бег по улицам от разъяренных быков, национальное развлечение испанцев, прославившее Памплону.

Аскотский галстук – широкий галстук с заостренными концами, в XIX веке считавшийся неотъемлемым атрибутом настоящего джентльмена.

Речь о клане У (кантонское произношение китайской фамилии Ху), родоначальник которого был прославленным травником в Бирме (ему приписывают изобретение знаменитого тигрового бальзама). Постепенно клан расширил свое влияние и в Сингапуре.