Пигмент, содержащийся во многих овощах и фруктах. Из него образуется антиоксидант витамин А.
280
ИПП – индекс потенциальной пользы, в данном случае количество людей, которых нужно пролечить, чтобы предотвратить одну смерть. Мы говорили о нем в главе 12.
