Существуют омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, которые люди получают практически исключительно из рыбы и водорослей. Примером может служить эйкозапентаеновая кислота. Важно отметить, что это одна из так называемых незаменимых жирных кислот, важных для здоровья человека.