Skeeter (амер.) — комарик, москит. — Здесь и далее примеч. перев.
2
Консервированный жир-разрыхлитель для выпечки, на основе хлопкового масла.
3
Роза Паркс — зачинательница движения за права чернокожих граждан США, «мать движения за гражданские права». Благодаря ее выступлениям в 1956 году Верховный суд США вынес постановление о недопустимости расовой сегрегации в общественном транспорте.