Под пищевым поведением принято понимать стереотип питания, ориентированный на создание и сохранение образа собственного тела в условиях ведения привычного, повседневного образа жизни.
Особенности пищевого поведения зависят от психологических установок, связанных с питанием, привычек приготовления и употребления пищи, вкусовых предпочтений, нюансов эмоционального восприятия еды.
Кроме того, это индивидуальный стиль питания, отражающий эмоциональные потребности и душевное состояние человека. Иными словами, пищевое поведение – это та часть всех аспектов нашей жизни, которая связана с едой.
