№ 4. Выдержки из протокола совещания главнокомандующих в Ставке 1 апреля 1916 г
Военный министр [24] . Принятые нормы мясного довольствия нельзя выдавать по двум причинам: 1) ввиду затруднительности подвоза и 2) ввиду недостатка мяса.
Чтобы выйти из создавшегося положения, намечено установить выдачу мяса по 1/2 фунта на фронте и треть фунта в тылу. Это даст значительную экономию. Является вопрос, чем заменить урезку мяса? Можно было бы выдавать норму мирного времени и к ней прибавить 12 золотников крупы, 4 золотника бобовых, 5 золотников жиров и 12 золотников сахара. (Далее военный министр делает выдержки из «Справки по вопросу о мясном довольствии».)
Дополнением к мясному довольствию предлагалась рыба, в частности сельди, но войска их отвергают. Насколько в действительности сельди хороши в пище – я сказать затрудняюсь, сам не пробовал применить на практике.
В общем, от получения сельдей войска уклонились. Остается мясо. При настоящем составе армии в сутки требуется 110 тысяч пудов, а если уменьшить дачу, как предложено, то ежедневная потребность уменьшится до 73 тысяч.
