Первое элегантное утро
Каждое утро мы стоим у шкафа и страдаем. Одеться как роскошной женщине или… как удобно.
Тот день не стал для меня исключением. И, как вы уже догадываетесь, вариантов «как удобно» у меня после вчерашней моей зачистки уже не было, а как «удобно и элегантно» – еще не было.
Поэтому, надев летнее платье из резервного гардероба, я твердым босым шагом прошагала в кухню, которая в то время представляла собой старый стол с микроволновкой и с чайником на подоконнике. И тут, когда я была готова снова нырнуть с головой в глубины бытовой депрессии, мой взгляд упал на фарфоровый «поплавок» – кофейную пару (как вы, наверное, помните, подарок моей любимой бабушки).
Сейчас я вспоминаю, что на меня эта маленькая и хрупкая чашка подействовала как «прививка элегантности», после чего я смело могла посмотреть по сторонам. Меня уже не могли напугать и тем более завербовать ни старый линолеум, ни обвисшие в стиле ар-деко обои. Я, словно солдат, стояла на передовой и не собиралась делать ни шага назад.
Вспомнив, что в недрах платяного шкафа у меня остался подаренный моим сокурсником-арабом сказочный кофе, я безапелляционно решила, что это мое утро будет другим!
Самое удивительное, что в те тридцать минут, которые я пыталась отыскать кофе среди старых вещей, я сделала еще одну важную находку. Это была коробочка от кофейного набора, на дне которой бабушкиной рукой был для меня написан «рецепт доброго утра»:
«Внученька, помни: „Что хорошо начитается, то хорошо и кончается…“
Чтобы утро было добрым, его надо приручить.
Доброе утро очень капризное. Любит, чтобы его ждали, готовились ко встрече С НИМ. ОНО любит чувствовать себя особенным. Дай ему понять, что ОНО самое важное для тебя и тебе тяжело жить без него.
Рецепт (по секрету), как приручить доброе утро:
1. Нарядись утром для НЕГО. ОНО любит только красивых девочек.
2. Накрой для НЕГО стол и приготовь красивый завтрак.
3. Поставь мисочку с зернами ароматного кофе (тут может прибежать и домовой, но вместе будет однозначно веселее).
4. Когда ОНО появится из-за угла, улыбнись ЕМУ своей самой широкой и искренней улыбкой. Доброе утро очень трогательное, с большим и теплым сердцем. Можешь даже ЕГО обнять, если ОНО не испугается.
5. Почувствуй исходящее от НЕГО тепло.
6. Расскажи ЕМУ свои сны и планы на сегодняшний день.
7. Попрощайся с НИМ (можешь еще раз его нежно обнять) и обязательно пообещай, что будешь ждать ЕГО завтра.
Ты знаешь, что я никогда не любила вставать рано, хотя многие считают, что успех приходит к тем, кто рано встает!
И только доброе утро знает, что успех приходит к тем, кто встает в хорошем настроении!»
Поцеловав от прилива нежности эту коробочку, я ринулась к старенькому серванту и достала из него всю посуду, которая мне также досталась по наследству от моей семьи. Если честно вспомнить, когда я последний раз ее доставала, то воспоминания приведут меня к юности, к моменту моего возращения из армии. Но если быть до конца честной, то достали мы тогда ее из серванта только потому, что у нас не оказалось одноразовой посуды, которую мы в то время так любили за ненадобность ее утром мыть.
Смыв с сервиза шестилетнюю пыль, я обнаружила улику ночного гулянья моего кота. Надо сказать, что без него стало как-то очень грустно и тихо в доме.
Вещественным доказательством его участия в преступлении века послужила недожеванная записка с именами преподавателей, которых мне рекомендовала бабушка. И каково же было мое удивление, когда мадам Борро оказалась вовсе не ею, а Madam Boucher.
Предположив, что поход к гадалке был судьбоносной ошибкой и вообще моим придуманным сном, я отдалась на волю своему голодному желудку, коллективно с ним решив подумать об этом позже.
Идя у него на поводу и готовясь к завтраку, я также достала новую скатерть, которую, кстати, купила сама, но не для себя, а для бабушки, и которую, к моему великому сожалению, так и не успела ей подарить.
Поэтому сегодня, сервируя завтрак на стареньком столе с белоснежной скатертью, я четко осознала, что так до безобразия режет глаз. Это были коробка из-под апельсинового сока, стеклянная баночка с домашним вареньем к сырникам и сметана в магазинной упаковке. Все это слабо гармонировало с нежным букетом цветов, срезанных с растений на подоконнике, фарфоровой посудой и желанием сделать это утро «не таким как все».
И вдруг поняла, что мы так часто ставим эти продукты на стол в упаковке, понимая, что не доедим и их придется убирать обратно в холодильник.
Поэтому в этот день я клятвенно пообещала себе заехать в магазин и присмотреть столовые предметы для подобных продуктов.
В список я внесла: графин для сока, розетки (возможно, сразу с тарелкой) для джема или меда, соусницы (но не в нашем традиционном понимании, а что-то другое), сметанник, хлебную тарелку и другие мелочи, которые создадут и сохранят эстетику стола.
ДЕНЬ 9. Новое утро
ЗАДАНИЕ
Уберите далеко в шкаф (если не готовы сразу выкинуть) всю неэлегантную домашнюю одежду. Не бойтесь остаться в одном белье – это, возможно, лучше моих старых трико с Микки-Маусами.
Начните свой день с красивой ноты и сами выберите музыку своего дня и настроения. Попробуйте быть элегантной прежде всего дома и для себя, и вы сразу увидите, как поменяются ваши желания, а значит, и ваша жизнь.
Вам уже не захочется завтракать, стоя у холодильника, и вы задумаетесь о красиво сервированном столе.
Пирожки и бутерброды заменятся сами на фруктовый салатик или на творог с фруктами и орехами… Глазунья с беконом – на яйцо пашот с листьями салата и свежими овощами… и так далее.
Цепочка желаний, словно снежный ком, неумолимо будет менять вашу жизнь. Проверено на личном опыте.
Только не переусердствуйте с перьями и домашними туфельками с мехом. Домашняя одежда должна быть элегантна, но и удобна. Остальное оставьте для мужа.
Тут вспомнила один отрывок из книжки про «переусердствовать»:
«Волны царственно бились о скалы, темно-синие, с белоснежными гребнями пены. Увидев это зрелище впервые, Насреддин был на мгновение ошеломлен. Затем он подошел поближе к берегу, зачерпнул горсть воды и попробовал.
– Подумать только, – сказал Мулла, – столько претензий – и не годится для питья».
Публикую второй список, а именно – список столовых приборов для того, чтобы научиться получать удовольствие от процесса трапезы, а не от финального насыщения.
Основной список:
1. Ложка.
2. Вилка для салата/закуски.
3. Вилка для рыбы.
4. Вилка для мяса.
5. Вилка для десерта.
6. Нож для масла.
7. Нож для салата/закуски.
8. Нож для рыбы.
9. Нож для мяса.
10. Тарелка для основного блюда.
11. Тарелка для супа.
12. Хлебная тарелка.
13. Чайная пара (чашка с блюдцем).
14. Скатерть.
15. Текстильные салфетки.
16. Графин для сока или воды.
17. Соусница для сметаны, кетчупа и других добавок.
18. Бокалы для воды.
19. Подставка под бумажные салфетки.
Дополнительно можно приобрести:
1. Подставку для хлеба, если вы любите есть поджаренные тосты.
2. Чашу под фрукты.
3. Тройное блюдце под орехи и другие снеки.
4. Супницу.
5. Подставку под выпечку и торты.
6. Вазу для цветов.
7. Подсвечник и свечи для вечерней сервировки.
8. Ведерко под лед для шампанского и вина.
9. Тарелки под нарезку.
10. Тарелки под кашу и завтраки (они, как правило, немного меньше тарелок для супа и немного изящнее).
11. Бокалы для красного вина.
12. Бокалы для белого вина.
13. Бокалы для шампанского.
14. Бокалы для крепких напитков.
15. Солонку.
16. Перечницу.
Итак, мой отчет о борьбе с коробками и баночками на столе.
В результате похода в магазин апельсиновый сок переехал из тетрапака в небольшой и удобный графин. Сметана и варенье теперь обитали в собственных пиалах, которые прекрасно подходили и для масла.
Каша стала гораздо вкуснее – видимо, оттого, что ей, такой неженке, больше не пришлось жить в миске для супа и она с неподдельной радостью переехала в элегантную тарелочку (ее, кстати, можно использовать и для пасты).
Но больше всех обрадовался омлет, который парадно был выложен на специальную тарелку-поднос и заслуженно стал центральным героем завтрака. В общем, все были рады переезду и получению новой «жилплощади», в результате чего на столе воцарилась элегантно-утонченная атмосфера.
ПРО ЭТИКЕТ.
Как правильно есть омлет
В связи с тем, что многие из нас воспитывались в советских садиках, можно часто увидеть, как элегантная девушка ест омлет ножом и вилкой.
К сожалению, нас так учили – орудовать ножом и вилкой во всех случаях за столом. НО, к нашему великому удивлению, пока мы с вами учились есть ножом и вилкой, вся интеллигентная Европа, отказавшись от ножа, ела омлет только вилкой. Согласно европейскому этикету, ножом и вилкой едят только мясо, твердые сыры и крупные овощи, в остальных случаях мы пользуемся только вилкой. При этом представители британской аристократии ни за что на свете не выпустят вилку из левой руки, а нож из правой на протяжении всей трапезы.
