Пришли в форму. Как это сохранить?
Если вы все делаете правильно в соответствии с принципами, изложенными в этом разделе, то у вас просто физически не получится не привести себя в конце концов в форму, то есть достичь нормального для вашего роста и возраста веса. И здесь сразу возникает очень важный вопрос, который в полный рост встает перед всеми похудевшими толстячками-толстушками: КАК СНОВА НЕ РАЗОЖРАТЬСЯ?!!
Практика показывает, что среди тех, кто победно похудел до нормального веса, очень большой процент людей, которые потом опять разъедаются. И тут не срабатывает психологический фактор из серии «Ну я же с таким трудом похудел, надо изо всех сил удержаться!», потому что в реальности это звучит как «Опять набираю? Ну, не страшно, я же теперь умею нормально худеть». И – пошло-поехало.
А ведь похудевший организм – он очень нестабилен, и никакие предохранительные клапаны в нем не работают. Более того, организм прекрасно помнит, какие замечательные запасы жира ему удавалось скопить, так что стоит вам хоть немного перебирать по калорийности – оно все тут же стремительно начнет откладываться в соответствующих разделах вашего пока еще стройного тела.
Помните, в одном из выпусков мы говорили о том, что в процессе похудения даже вроде бы не очень серьезные нарушения тут же заметно прибавляют вес? Так вот, при достижении нормального веса эта нестабильность сохраняется очень продолжительное время – как минимум несколько месяцев, а то и целый год.
Так что на вопрос, что делать, когда вы достигли желаемого веса, ответ будет простой – НИ-ЧЕ-ГО! Ничего не делать. Все оставить как есть. Никаких праздничных пиршеств (ну, за исключением разве что праздничного овощного салата), никаких изменений в питании, системе контроля и образе жизни.
Праздничный салат
Вы должны помнить, что приведение вашего веса к нормальному – это всего лишь один из двух важнейших этапов. Потому что второй этап, который не менее, а, может, и более важен, чем первый, – это удержание веса на желаемом уровне.
Поэтому все должно продолжаться не меньше месяца, при этом вы продолжаете пристально наблюдать за тем, что происходит с весом. Продолжаете худеть и за этот месяц ушли в минус на три-четыре кило?
В этом случае можно очень постепенно и очень аккуратно начинать процесс стабилизации – удерживания веса на определенном уровне и приучивания организма к тому, что отныне этот вес для него должен оставаться постоянным.
Если же вес при этом колеблется приблизительно на одном уровне, то, значит, ничего не меняете и продолжаете, как обычно, контролировать ситуацию. Но вес в любом случае в конце концов пойдет вниз, после чего нужно переходить к стабилизации.
