Самый главный враг в процессе похудения – это сильное чувство голода. И ваша задача – чтобы вы вообще не испытывали это неприятное чувство. Максимум – легкое и необременительное чувство из серии: «Ну что, через полчасика-часик можно что-нибудь и поесть, да?»

А как, вы спросите, избежать сильного чувства голода, если мне, например, разрешено в день употреблять не более 1800 килокалорий, и попробуй вообще на такой мизерной заправке просто наесться.

Какие продукты при этом использовать – мы еще поговорим, а сейчас ответим на вопрос, как избегать сильного чувства голода.

Ответ очень простой – дробное питание. Просто не все этот термин правильно понимают, да и там в любом случае нужно учитывать некоторые индивидуальные особенности и привычки.

В общем случае под дробным питанием понимаются пяти-шестиразовые приемы пищи в течение дня. Оптимально – пятиразовые, из которых три – основных (завтрак, обед, ужин) и два – перекусы.

Что тут важно? Перекусы должны полностью перекрывать «окно», в течение которого вы можете оголодать, а оголодав, озвереть. Появилось легкое чувство голода, а до обеда еще два часа – тут же перекус. Уже что-то хочется съесть, а ужин только через три часа – опять перекус.

Тут только нужно следить за тем, чтобы ужин (или поздний перекус) был часа за три-четыре до отхода ко сну.

Ну и самый важный момент – что именно использовать для перекуса. Почему-то принято считать, что самые хорошие перекусы – это яблочко, бананчик, йогурт, кусок арбуза. А это на самом деле совершенно не так. Потому что фрукты – они вообще содержат немало легкоусваиваемых углеводов (фруктоза – для большинства фруктов или чистая глюкоза – для винограда и апельсинов), а с ними что у нас происходит? Правильно – быстрый подъем сахара в крови, быстрое поступление энергии, затем быстрое падение уровня сахара, как результат – снова чувство голода.

А я все никак не мог понять: почему со всех сторон советуют перекусывать яблочками-бананчиками, а я после яблочка-бананчика только сильнее хочу есть.

Поэтому все же лучший вариант для перекуса – что-нибудь плотненькое, желательно даже жирненькое. Просто в очень небольших количествах.

У меня лучший вариант для перекуса – пара кусочков слабосоленой семги или вареной жирной говядины на сухом крекере. Да даже пара тоненьких кусочков сала или грудинки на крекере – тоже отличный вариант. Ну и также с крекером я нередко использую консервированные сардины (хороший источник кальция) или консервированные осьминоги.

Вот такой перекус вполне позволяет избежать чувства голода еще два-три часа.

В результате я пришел вот к такой схеме питания:

1. завтрак – 8 часов;

2. перекус – 11–12 часов;

3. обед – 14 часов;

4. перекус – 17–18 часов;

5. ужин – 20 часов.

Но все это совершенно индивидуально и подбирается под себя. Главное – никакого сильного чувства голода, никогда, ни под каким видом!

Как, вы спросите, этого избежать, если вы ходите на работу, а не сидите постоянно дома? Да элементарно, Ватсон! Пластиковый контейнер, а в нем – два перекуса. Да и с питанием на самом деле нужно будет тоже переходить на самообеспечение, а то во многих столовых-кафешках трудно найти нужную вам еду. И это совершенно нормально: куда проще носить с собой в контейнерах свою привычную, полезную и здоровую еду, чем питаться тем, чем готовят в этих столовых и кафешках.