О клиниках для похудения я немало слышал еще в старые советские времена. У нас была хорошая знакомая семьи – дама с очень большим лишним весом, которая периодически ложилась в такую клинику, потому что врачи ей говорили, что если она не сбросит вес, то рискует довольно скоро скончаться от сердечного приступа (сердечко у нее, к сожалению, пошаливало, но его за это нельзя винить – дама была такой, что называется, «в теле», что там никакое сердечко бы не вынесло).

Клиники эти дама ненавидела всем сердцем, и ее туда с большим трудом загоняли усилиями всей семьи и друзей семьи, но зато от нее я знал, как это все работало в советские времена. Судя по всему, это представляло собой похудательную клинику концентрационного типа: клиентов клиники (не говорить же – «гостей») сажали на питание с уровнем где-то 700–800 килокалорий в день, причем еще и с питанием особо не парились: черный хлеб, отварное мясо, капуста, свекла (зачем-то), жидкий бульон и гречневая каша (зачем-то). Все – в соответствующих ничтожных количествах, причем эти фашисты несчастных еще и кормили всего три раза в день, так что они проходили там все круги ада.

Разумеется, на таком питании за неделю люди сбрасывали по пять, семь и даже десять кило, испытывая огромные моральные и физические страдания, потом счастливые возвращались в семью и там отжирались до прежнего уровня буквально за ту же неделю, если не быстрее.

В чем смысл подобных издевательств, я не понимал совершенно, потому что было очевидно, что ни к какому нормальному результату такие клиники не приводят, а дама в итоге разжиралась все больше и больше.

Один раз она даже попала в новейшую экспериментальную клинику, где кроме пищевого садизма процветали строго научные эксперименты – тоже в духе просвещенного концлагеря. Несчастных толстяков пытались отучать от всякой вредной еды с помощью ударов электрического тока. Взял в руки какой-нибудь эклерчик – получи некислый такой разряд. Схватил кексик – еще разряд. Попытался успеть закинуть в рот шоколадную конфету – разряд, разряд, еще разряд. Не знаю, правда, куда им прикрепляли эти электроды, она не рассказывала. Надеюсь, все-таки не к гениталиям.

Всякие похудательные клиники по миру и были достаточно распространены (особенно в развитых странах), и сейчас очень распространены. Мне в художественной литературе иногда попадались описания подобных клиник. Помнится, у Марио Пьюзо в отличном романе «Пусть умирают дураки» описывалась клиника в Северной Каролине, в которой пациентов сажали на строгую рисовую диету и физические упражнения, обещая им похудение минимум на пять-семь кило в неделю.

В другой книжке я читал о знаменитой клинике, в которой пациентов сажали на кефирно-творожную диету. Также я слышал о клинике, где практиковали исключительно сыроедение. Ну и так далее.

Некоторое время назад я начал консультироваться с одной дамой – профессиональным и очень знающим врачом-диетологом. Мне хотелось узнать, к правильным ли выводам я пришел самостоятельно, не впал ли я в какую-нибудь опасную ересь, приводящую в ужас мировую диетологическую науку. Оказалось, что не впал, что выводы сделал совершенно правильные, но суть сейчас не в этом.

Я ей рассказал о той самой знаменитой клинике из Северной Каролины, где пациентов мучили рисовой диетой, но зато они сбрасывали по пять-семь, а то и десять кило в неделю.

– Правильно ли я понимаю, – спросил я даму-диетолога, – что это – самая что ни на есть классическая монодиета?

– Да, все правильно, это именно монодиета.

– Правильно ли я понимаю, что это – штука в хоть сколько-нибудь отдаленной перспективе не только бессмысленная, но и очень вредная, потому что человек на монодиете, во-первых, испытывает серьезные страдания, во-вторых, худеет с опасной скоростью, а в-третьих, после возврата к обычному питанию очень быстро наберет все, что он потерял, и при этом, скорее всего, еще больше растолстеет?

– Да, все так, – ответила дама.

– Но как тогда эти люди подобное заведение могут называть клиникой, а себя именовать врачами? – наивно спросил я. – Ведь это просто развод несчастных толстяков.

– Конечно, развод, – ответила дама. – Но это чистый бизнес, ничего личного. Вот смотри. Арендуешь ты где-нибудь под Москвой какой-нибудь пансионат со спортзалом и столовой, рассчитанный человек на сто. Называешь себя «Клиника похудения доктора Экслера» – звучит солидно, кстати. Даешь рекламу: «Сбросить пять-десять кило всего за неделю». Стоимость – ну, например, за ту же неделю – пятьсот долларов. За две недели – семьсот пятьдесят. Закупаешь тонну риса за две копейки. Нанимаешь персонал – да хоть студентов, тут же никакой квалификации не надо, а готовить вареный рис в товарных количествах тебе сможет любая баба Клаша, которая за те же деньги еще и тарелки будет мыть. Даешь рекламу в своем блоге, безусловно, в момент набираешь сто человек, завозишь их в пансионат. Там кормишь их только рисом, показываешь киношки по телевизору и два раза в день загоняешь в спортзал – пускай сами развлекаются, тренажеры же там стоят. Ну, разорись на какого-нибудь тренера посимпатичнее, чтобы дамы были довольны. Ну и все – за неделю поднимаешь $50 тысяч, расходов будет где-то на $5 тысяч. Ну, хорошо, на $10 тысяч, если тренеру будешь очень много платить. За месяц поднимаешь под $180 тысяч, за год – где-то два лимона в долларах. Нормально, берешься?

– Стоп, – сказал я, – но ведь это не имеет никакого отношения ни к медицине, ни к диетологии. Это скорее развод лохов. Точнее, это и есть развод лохов. Точнее, развод несчастных толстячков-толстушек.

– Конечно, развод, – ответила дама-диетолог. – Зато два лимона в год. Не хочешь два лимона в год?

– Не хочу, – ответил я, – разводы толстячков-толстушек – не моя тема. Это скотство, как я считаю.

– Ну вот поэтому ты и не миллионер, – совершенно справедливо заметила дама-диетолог. – А эти ребята из Северной Каролины – наверняка миллионеры. Как и владельцы многих других подобных клиник, где «Сбросить пять-десять кило всего за неделю» и какая-то любая монодиета. Собственно, все они максимально вредные. И серьезные деньги делаются именно на таком – «пять-десять кило за неделю». Быстрый результат. Кто тебе заплатит по $500 за кило в неделю? Никто. Но за пять-десять кило – заплатят. А это только монодиета. Ну и еще до кучи спортзалом их мучить – просто чтобы не скучали.

В общем, да, все это логично. Поэтому такие клиники существовали, существуют и будут существовать. Ну как не обуть толстячка-толстушку на несколько сотен или тысяч долларов? А что для них это и бессмысленно, и вредно – ну так кого это вообще волнует?

Впрочем, тут нужно отметить, что существуют и вполне нормальные клиники, помогающие людям похудеть и привести себя в форму. И там все четко и понятно: сначала пациенту делают полное обследование, чтобы выяснить состояние его здоровья, затем подробно объясняют базовые принципы, подбирают для него соответствующую схему питания и объясняют, как надо действовать. После этого пациент уже дома выполняет те предписания, которые там получил, и периодически показывается врачу, который его ведет, чтобы проконтролировать свое состояние и получить какие-то подсказки и корректировки. Если в такой клинике работают хорошие профессиональные диетологи и они не куплены на корню всякими хербалайфами и волшебными таблеточками китайского доктора Сунь Воня, то этот подход – и правильный, и корректный, да и наверняка не слишком дорогой. Потому что действительно, когда не обещаешь «пять-десять кило в неделю», много денег-то за это и не возьмешь. Но зато и совесть диетолога чиста, и людям реально помогают привести себя в форму.