Аденома - новообразование, обычно доброкачественное, с железисто -подобной структурой.
Алкогольный бред - острое состояние, отмеченное бредом, ознобом и сильным возбуждением, беспокойством, умственным расстройством, потливостью и болью в груди. Возникает у людей, злоупотребляющих алкоголем и внезапно прекративших пить или решительно сокративших потребление алкоголя.
Алкогольдегидрогиназа (АДГ) - фермент, который перерабатывает алкоголь.
Алкогольная деменция - интеллектуальное и умственное оскудение в результате чрезмерного, длительного употребления алкоголя.
Аллергии - гиперчувствительность, вызванная воздействием специфического аллергена; например, сенная лихорадка, вызванная пыльцой.
Аллопуринол - препарат, который увеличивает выведение мочевой кислоты и таким образом предотвращает приступ подагры.
Анафилаксия и анафилактический шок - преувеличенный ответ на вещество, к которому пациент обладает повышенной чувствительностью. Когда реакция настолько серьезна, что пациент теряет сознание, это описывается, как анафилактический шок.
Антабус - препарат, который вызывает тошноту, потливость и слабость если тот, кто принял его, выпивает алкоголь.
Антигистамин - препарат, который препятствует действию гистамина и поэтому используется в лечении аллергий.
Атпикоагулянт - препарат, принимаемый для того, чтобы предотвратить образование тромбов в крови пациента.
Антиоксидант - вещество, препятствующее окислению в тканях. Окисление - важный процесс, но он может быть и полезен, и вреден.
Артроскопия - исследование полости сустава с помощью эндоскопа, оптического прибора, который позволяет доктору заглянуть в полость сустава.
Астма - болезнь, проявляющаяся в повторных приступах затрудненного шумного дыхания, кашля и одышки из-за неравномерного сужения и расширения бронхов.
Атерома - жировое вещество, отложившееся на внутренней оболочке артерий у людей с артериальной болезнью.
Атеросклероз - отложение жиров на внутренней оболочке артерии. Жировая бляшка содержит холестерин и по консистенции напоминает комок овсянки.
Безопасные пределы - правительственные рекомендации о том, какое количество алкоголя является безопасным для большинства людей, чтобы употреблять алкоголь без риска подвергнуть опасности свое здоровье.
Бензодиазепины - известная группа лекарств, обладающих транквилизирующими и успокаивающими свойствами, например валиум и могадон (mogadon).
Болезнь Ходжкина - злокачественное заболевание, поражающее лимфатические узлы, селезенку и вообще лимфоидную ткань.
Вазодилатация - расширение диаметра кровеносного сосуда и увеличение прилива крови.
Вазоконстрикция - сужение кровеносного сосуда и снижение поступления крови.
Валериана - травяной препарат используемый при лечении беспокойства и эмоциональной напряженности.
Варикоз - расширенный участок варикозной вены. Варикозные расширения появляются как «извилистые узлы» на вене.
Виталограф - аппарат, который измеряет легочный объем пациента.
Галактоза - получается из лактозы или молочного сахара под действием фермента.
Галлюцинации - видения, не основанные на объективной реальности. Галлюцинации могут протекать в различных формах, включая слуховую, вкусовую, обонятельную и зрительную.
Гастрин - гормон, вырабатывающийся в желудке и играющий важную роль в пищеварении, поскольку стимулирует выработку желудочного сока.
Гастрит - воспаление желудка.
Гастроэнтеролог - доктор, специализирующийся на болезнях желудка и кишечника.
Helicobacter pylori (Спирохета привратника) - микроорганизм, который живет в желудке и имеет отношение к язвам желудка и двенадцатиперстной кишки.
Геморрагический инсульт - инсульт, вызванный кровотечением из мозгового кровеносного сосуда.
Гепатит - воспаление печени.
Г инекомастия - увеличение грудных желез у мужчин.
Гистамины - амины, которые находятся во всех животных и растительных тканях. Это мощный расширитель капилляров и стимулятор желудочной секреции.
Г ипертония - повышенное давление крови.
Г ипогликемия - уровень глюкозы в крови ниже нормального предела.
Г ортань - орган, формирующий голос.
HRT - гормональная заместительная терапия - ГЗТ.
Диастола - стадия в сердечном ритме, когда камеры сердца расслаблены. Термин диастолический поэтому используется для описания давление крови в артериях, когда желудочки сердца расслаблены и наполнены.
Дизентерия - воспаление кишечника, особенно толстой кишки, сопровождающееся болью и часто наличием слизи и крови в стуле.
Дисфагия - затрудненное глотание.
Доброкачественная гипертрофия - увеличение железы или другой части тела, когда это увеличение в размере не связано со злокачественным состоянием.
Дрожжи - микроорганизмы, которые вызывают брожение сахара, включая, тот, что находится в виноградах и других фруктах.
Дуоденум (двенадцатиперстная кишка) - первый отдел тонкого кишечника, называемый так потому, что его длина приблизительно равна ширине двенадцати пальцев.
Единица - стандартное измерение алкоголя используемое, например, правительством для определения безопасных пределов.
Желчный - относящийся к желчи, жидкости, вырабатываемой печенью и затем поступающей в кишечник.
Желчный пузырь - грушевидный полый орган, служащий резервуаром желчи на нижней поверхности печени.
Желудочно-кишечный - имеющий отношение к желудку и кишечнику.
Ипекакуана - препарат, который в небольших дозах смягчает кашель. При принятии больших количеств вызывает рвоту.
Ишемический инсульт - инсульт в результате закупорки мозгового кровеносного сосуда тромбом или эмболом.
Канцерогенное вещество - вещество, которое может вызвать злокачественные изменения клеток. Следовательно антиканцерогенное вещество - вещество, которое препятствует этому эффекту.
Кардиомиопатия - болезнь сердечной мышцы; выделяют кардиомиопатию гипертофического, ограничительного и расширенного типа. Кардиомиопатия может возникнуть в результате чрезмерного потребления алкоголя в течение многих лет.
Кардиозащитный - оказывающий на сердце полезное или защитное влияние.
Каротиноиды - природные вещества, типа бета-каротина, предшественника витамина А, которые найдены в моркови, перцах и многих других овощах и обладают антиоксидантным действием. Они придают характерный яркий цвет многим овощам и листьям; чем ярче цвет, тем выше содержание каротиноидов.
Катехин - флавоноид, найденный в красном вине.
Катехоламины - органические соединения, содержащие азот.
Кверцетин - флавоноид, обычно обнаруживаемый в красном вине, чесноке и луке. Считают, что он обладает свойствами антиканцерогенного вещества.
Кожные нервы - чувствительные нервы идущие от кожи.
Колхицин - препарат используемый для лечения подагры.
Кондженсеры (добавки) - сложные химические органические вещества, которые придают алкогольным напиткам их отличительный цвет и вкус. Они ответственны больше всего за похмелье.
Коронарная болезнь сердца - болезнь артерий сердца, в результате которой сердечная мышца лишается адекватной поставки кислорода и других питательных веществ.
Крапивница (Уртикария) - реакция кожи, характеризующаяся сыпью, подобной сыпи, вызванной ожогом крапивы.
ЛВП (Липопротеиды Высокой Плотности холестерина) - полезная часть холестерина. Холестерин - жир крови, состоящий из различных элементов; ЛВП холестерин кардиозащитный.
ЛНП (Липопротеиды Низкой Плотности холестерина) - это вредная часть холестерина. Высокий уровень ЛНП - плохой прогностический признак.
Лимфатическая система - система сосудов, которые забирают лимфоидную жидкость из тканей организма и фильтруют ее в лимфатических узлах.
Лимфома - любая опухоль, состоящая из лимфатической ткани, болезнь Ходжкина - одна из ее разновидностей.
Малабсорбция - нарушение всасывания питательных веществ из пищеварительного трактата.
Мархиафавы-Биньями болезнь - редкая неврологическая болезнь, которая поражает людей, злоупотребляющих алкоголем. Пациенты становятся дезориентированными и со временем слабоумными. Принято было считать, что ею болеют люди, употребляющие «крепкое» красное вино, но теперь известно, что она может поражать человека, злоупотребляющего любым алкоголем.
Медуллярный - относящийся к центральной части железы или другого органа.
Мета-Анализ - широко распространенный анализ.
Микроэлементы - питательные вещества, которые требуются организму в очень маленьких количествах, типа меди или селена.
Микросомальные окислительные системы алкоголя - вспомогательная система переработки алкоголя.
Моторика - движение. Таким образом, моторика спермы - способность сперматозоидов плавать, моторика кишечника - прохождение кишечного содержимого через ЖКТ.
Мочевая кислота - обломки нуклеиновых кислот в клетках тела. Некоторые пищевые продукты, включая печень и почки, особенно богаты нуклеиновыми кислотами.
НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты) - лекарства, которые уменьшают воспаление и поэтому являются основными при лечении ревматических и других воспалительных заболеваний. Они тормозят выработку простагландинов, естественных химических веществ, которые вызывают воспаление.
Обзор Американских Медсестер - продолжающееся наблюдение за здоровьем и образом жизни 87526 медсестер.
Обзор Государственных служащих - обзор, рассматривающий состояние здоровья и образ жизни, включая привычки в выпивке, 1422 государственных служащих в течение более десяти лет.
Общий холестерин - общий уровень холестерина, включающего липиды и высокой и низкой плотности.
Околоушные железы - железы, находящиеся впереди и ниже уха, которые вырабатывают слюну. Именно эти железы увеличиваются при свинке.
Окклюзия - закупорка, вроде той, которая могла бы быть обнаружена в сосуде или другом полом органе.
Остеоартрит - дегенеративная форма артрита, который является обычным в пожилом возрасте или у тех, чьи суставы уже были поражены болезнью или травмой.
Остеопороз - потеря межклеточного вещества или изменение структуры костей так, что они становятся очень ломкими и следовательно склонными к перелому.
Отечность - раздутость жидкостью; старый термин был «водянка».
Панкреатит - воспаление поджелудочной железы.
Патогенетический - любое состояние, которое вызывает болезнь.
Перистальтика - ритмичное сокращение кишечника, которое продвигает содержимое вниз по нему.
(Периферическая) Невропатия - неврологическая болезнь, поражающая периферическую, в противоположность центральной, нервную систему.
Пищевод - участок пищеварительного тракта от гортани до желудка.
Поджелудочная железа - большая, удлиненная железа, находящаяся под желудком; это самая большая железа в организме, участвующая в пищеварении.
Полиартрит - артрит, который поражает больше одного сустава.
Порфирия - наследственные, метаболические нарушения, которые ассоциируются с перемежающейся деменцией. Наиболее известной жертвой этой болезни был король Георг.
Потенция - в медицинском смысле, способность человека достигать достаточно сильной эрекции проникновения.
Подагра - состояние, характеризующееся избытком мочевой кислоты в крови и приступами острого артрита, вызванного отложением ее в суставах.
Подагрический узел - отложение уратов в тканях вокруг суставов или, например, в хряще уха.
Привратник - выход из желудка.
Провалы - неспособность алкоголиков вспомнить то, что случилось в течение выпивки.
Простагландины - естественные химические вещества, которые вызывают воспаление.
Пурины - азотные компоненты, образовавшиеся в результате метаболизма некоторых белков, типа тех, которые находятся в печени и почках, сардинах и бобовых овощах. Диета, в результате которой образуется большое количество пуринов, провоцирует подагру.
PVPP - одно из химических веществ, которое обычно используют для ускорения процесса созревания при изготовлении вина.
Ресвератрол - флавоноид, обнаруживаемый в больших количествах в красном вине. Помогает уменьшать слипание тромбоцитов, таким образом сокращая риск коронарной болезни сердца и сердечного приступа. Реверастрол, как было недавно доказано, также обладает антиканцерогенными свойствами.
Рибофлавин - также известен как витамин В2. Может находиться в молоке, печени, почках, яйцах и различных морских водорослях.
Рутин - флавоноид, найденный в красном вине.
Свободные радикалы - несвязанные электроны с сильной окислительной способностью, которые потенциально могут повредить здоровые ткани.
«Свисание пивовара» - импотенция как результат злоупотребления алкоголем.
Сердечная аритмия - любое изменение нормального ритма сердца.
Сиалодеиоз (Sialaclenosis) - увеличение слюнных желез.
Синдром Корсакова - психоз, который является результатом хронического алкоголизма. Его характеристики включают потерю памяти и дезориентацию. Конфабуляции, когда пациент придумывает истории, чтобы компенсировать потерю памяти, являются ранним признаком болезни.
Систола - стадия в ритме сердца, когда главные насосные камеры сердца сокращаются. Систолическим давлением крови поэтому называют давление в артериях во время сокращения сердца.
Сосудистый паук - расширение кровеносных сосудов в коже с радиально расходящимися капиллярами. Увеличенный кровеносный сосуд напоминает тело паука, капилляры - его ноги.
Слизистая - слизистая оболочка, которая выстилает полые органы тела.
Стеаторея - диарея, при которой фекалии содержат ненормально большое количество непереваренных жиров.
Стенокардия - боли в груди, вызванные коронарной болезнью сердца; классически, но не всегда, ощущаются за грудиной и иррадиируют в левое плечо и вниз по левой руке.
Стероиды/нестероиды - группа гормонов или выработанных в организме или искусственных, в виде лекарства. Эти гормоны включают такие хорошо известные вещества, как кортизон и половые гормоны.
Сэр Ричард Долл - выдающийся эпидемиолог, чья речь в 1991 году помогла повлиять на медицинское мнение в пользу умеренного употребления алкоголя.
Terroir - в производстве вина, окружающая среда, зависящая от климата, почвы и ландшафта.
Тестостерон - гормон, который определяет мужские характеристики.
Тиамин - витамин В1, находящийся в бобах, зеленых овощах, сладкой кукурузе, желтке яиц, печени, злаковой пище и неочищенном рисе.
Триглицериды - другой жир крови. Высокие уровни триглицеридов связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Триптамин - химически связан с поджелудочной железой.
Тромб - выдающийся в просвет, обычно плоский сгусток.
Тромбоциты - маленькие частицы в крови, которые являются существенной частью в механизме свертывания.
Ультрасонография - наука исследования внутренних органов тела с помощью ультразвуковых волн (в отличие от рентгена).
Ураты - соли мочевой кислоты.
FDA - Администрация Продовольствия и Лекарств, орган США, который контролирует национальную политику по отношению к тому и другому.
Фенолы - химические вещества, полученные из фенола, органического вещества.
Фибрилляция предсердий - нерегулярная работа сердца, когда его камеры больше не сокращаются последовательно; большие насосные камеры сердца, желудочки, отстают от собирающих камер, предсердий.
Фибриноген - один из белков крови, участвующий в процессе свертывания.
Флавоноиды - группа антиоксидантов, аналогичных по своему действию витаминам, вроде каротиноидов.
Фолаты - соли фолиевой кислоты.
Фолиевая кислота - витамин, обнаруженный в широком перечне пищевых продуктов. Он имеет антиоксидантные свойства и очень важен для функции костного мозга. Высокий уровень фолиевой кислоты способствует сокращению распространения эмбриональной патологии и коронарной болезни сердца.
Французский парадокс - фраза, придуманная профессором Сержем Ренаудом, чтобы подчеркнуть низкую смертность от сердечнососудистых заболеваний во Франции по отношению к потреблению французами алкоголя, табака и жирных пищевых продуктов.
Фрамингемское исследование - продолжающееся изучение состояния здоровья населения маленького города в Соединенных Штатах.
Циметидин - препарат, обычно применяемый для лечения воспаления желудка и кишечника.
Цирроз печени - болезнь печени, характеризующаяся прогрессирующим разрушением клеток печени. Вопреки популярным представлениям, не все циррозы печени - результат злоупотребления алкоголем.
Эмбриональный алкогольный эффект - проявляется в том, что младенцы, рожденные у женщин, злоупотребляющих алкоголем, могут быть немного меньше и менее смышленые, чем их сверстники, без того чтобы иметь физические уродства, свойственные эмбриональному алкогольному синдрому.
Эмбриональный алкогольный синдром - редкое состояние, наблюдаемое у детей тех женщин, которые злоупотребляли алкоголем в течение беременности. При этом повышен риск выкидышей и врожденных уродств. Ребенок в классическом случае маленький и умственно отсталый, с маленькой головой, крошечной челюстью, с расщелиной неба и обликом схож с эльфом.
Эмоциональное расстройство - специальный термин используемый для описания аномального настроения, депрессии или мании.
Энцефалопатия Вернике - неврологическое и психиатрическое состояние, связанное с дефицитом витамина В1 (тиамина) в результате или недоедания, или алкоголизма, или очень часто в обоих случаях.
Эндокринный - относящийся к железам, вырабатывающим гормоны.
Эпигастрий - область живота между нижним краем грудины и пупком.
Эстрадиол - один из эстрогенов (см. ниже).
Эстроген - гормон, вырабатывающийся у женщин.
Этанол - технический термин для алкоголя.
Этиология - изучение происхождения болезни или условий.
ЯМР (точнее МРТ) - Ядерно Магнитный Резонанс или Магнито -резонансная томография; средство для рассмотрения в трехмерном изображении органа, недоступного другим способом. Никакая радиация при этом не используется.
Сноски
1
Маленькая рюмка используемая, как стандартная мера (ёмкость) для разлива по стаканам крепкого спиртного напитка в аглийском пабе, (прим. перев)
2
Речь идет о Великобритании» (прим. перев.)
Истина в вине (лат.) - (прим. перев.)