Глиадин — одна из составляющих глютена. Соответствующая диета обычно называется безглютеновой. Прим. ред.
376
Giada de Palma et al. “Intestinal Dysbiosis and Reduced Immunoglobulin-coated Bacteria Associated with Coeliac Disease in Children”. BMC Microbiology 10 (2010).