Книга: 365 рецептов. Блюда из хлебопечки
Назад: Варенье из бананов с брусникой
Дальше: Варенье из бананов с клубникой

Джем из вишни с лимонами

• 900 г вишни
• 3 лимона
• 500 г сахара
• 40 г пектина или другого желирующего вещества
Промойте вишни, удалите плодоножки, извлеките косточки. Лимоны помойте и очистите, выжмите сок, цедру нарежьте соломкой. Пропустите вишни и лимонную цедру через мясорубку или измельчите блендером. Засыпьте массу сахаром и дайте ей настояться в течение 1–2 часов. Переложите подготовленную смесь в ведерко хлебопечки и выберите режим «Варенье». Желирующее вещество положите в диспенсер, чтобы ввести за 20 минут до окончания приготовления. Простерилизуйте банки и, дав немного остыть, разложите по ним варенье. Плотно закрутите крышки.
Назад: Варенье из бананов с брусникой
Дальше: Варенье из бананов с клубникой