• 1 ст. ложка пектина или другого желирующего вещества
• ванилин по вкусу
Помойте тыкву, очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кусочками. Курагу тщательно промойте и также порежьте. Перемешайте тыкву с курагой и сахаром, положите в емкость хлебопечки. Добавьте ванилин. Установите режим «Варенье» и готовьте смесь в течение 1 часа 20 минут. За 10 минут до окончания готовки добавьте желирующее вещество и продолжите приготовление. По завершении разложите варенье по банкам и плотно закупорьте их крышками.
