Поместите в ведерко хлебопечки подогретый кефир и яйцо, всыпьте соль и муку. Замесите в режиме «Тесто» или, если есть такой режим, «Пельмени». Для приготовления начинки пропустите луковицу через мясорубку, смешайте с мясным фаршем, по-солите, поперчите. Готовое тесто раскатайте в виде тонкой лепешки, вырежьте круглые заготовки. Положите на каждый кружок начинку, залепите края. Варите в кипящей подсоленной воде 7–9 минут, пока не всплывут.
