• 500 г пшеничной муки

• 150 мл молочной сыворотки

• 100 г сливочного масла

• 2,5 ч. ложки сухих дрожжей

• щепотка соли

• 4 яйца

• 150 г сахара

• 10 г ванильного сахара

• 150 г изюма

• Для глазури: белок 1 яйца

• 100 г сахарной пудры

Теплую сыворотку смешайте с яйцами и маслом. Покройте жидкие ингредиенты сухими. Изюм поместите в диспенсер. Замесите тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» (или «Норма», если такой режим есть). Готовый кулич покройте глазурью, приготовленной из взбитого в крепкую пену белка, в который постепенно вводится сахарная пудра.