Старый порядок состоял из множества отдельных институтов. Разные ученые обращают внимание на разные вещи. Некоторые утверждают, что ключевым элементом являлся контроль абсолютной монархии. Однако к теме нашего эссе имеют более прямое отношение институты, упраздненные Французской национальной ассамблеей 4 августа 1789 года. Как будет сказано позже, среди них были и привилегии аристократов, и гильдии.
