Не все можно объяснить на примерах, да и не всегда это нужно (прим. автора).

Он называется квадратичным, потому что время, которое требуется для сортировки конвертов, повышается на порядок n² с увеличением их количества – скажем, 100 секунд для 10 конвертов, 10 000 секунд для 100 конвертов и так далее (прим. автора).