Для медиевистов, возможно, будет сюрпризом узнать, что балл для Запада, приведенный в табл. П.1, находился на уровне 26 000 ккал в день на человека в период с 1000 по 1400 г. — тогда, когда (как хорошо известно) западноевропейское общество переживало период энергичной экспансии. Однако показатели для Запада за этот период на самом деле относятся к его центру в мусульманском Восточном Средиземноморье, который переживал тогда период стагнации (что было описано в главе 7). На протяжении всех этих столетий получение энергии в Западной Европе оставалось ниже 25 000 ккал в день и сравнялось с миром Средиземноморья лишь в XV в.
