Это способ, которым описывают ощущение плотности кофе во рту. Например, у «Guinness» тело полное и плотное, а у «Bud» легкое тело.
Аромат
Пахучие вещества, газы, которые выделяются при заваривании кофе горячей водой. Фактически горячая вода заставляет кофе «пукать». Это облегчает процесс экстракции.