Для общего функционирования человеческого организма очень важны процессы, происходящие в тонкой кишке. В ее состав входят двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кишки. Общая длина тонкого кишечника составляет от 2,5 до 4 метров. Находящиеся в нем складки Керкринга, кишечные ворсинки и микроворсинки создают очень большую всасывающая поверхность – около 400 квадратных метров.