«Чашка» – стандартная мера объема в американских кулинарных рецептах, соответствует примерно 250 мл (объем граненого стакана, наполненного до краев).
6
Имеются в виду куклы с «волосами» из проросшей живой травы. В частности, чиа дает курчавую поросль.
7
В качестве ориентира можно использовать примерный перевод этого правила в привычные нам единицы измерения: примерно 2 г белка на каждый килограмм целевого веса. (Из-за довольно грубого округления он будет немного занижать количество белка: в приведенном примере пересчет даст 162 г вместо 180 г).
