Заключение. Лучшее оружие против жира — факты

Истинные ученые превыше всего ставят решение медицинской проблемы, а не пестование своей собственной гипотезы, какой бы виртуозной она ни казалась и сколько бы гордости ни испытывал ее создатель.

Уффе Равнсков, врач, доктор наук

Если 2 млрд людей могут жить, ограничивая себя в еде, то, значит, такое возможно и для нас. Возьмем пищевые запреты мусульманской, индуистской и иудейской религий; прибавим диабетиков и вегетарианцев; допустим, что треть не соблюдает всех правил, — и в результате получим 2 млрд человек в мире, рацион которых куда строже, чем у ЗДОРОВой диеты. Эти миллиарды людей не «лучше» нас. Мы тоже можем сознательно решать, чем наполнять организм. Кроме того, многие из нас в среднем тратят на дорогу до работы и обратно более 24 минут в день. У каждого найдется 10 минут в неделю на то, чтобы прочистить гормональный «засор» в организме с помощью эксцентрических упражнений. Мы совершали куда более трудные и менее полезные деяния, чем следование принципу «больше есть и меньше, но качественнее заниматься спортом». Теперь, вооруженные правильной информацией, мы можем чувствовать себя лучше и навсегда избавиться от жировой ткани.

Когда ваше здоровье, внешний вид, энергичность и настроение начнут существенно меняться к лучшему, люди станут задавать вопросы, маскирующие их зависть. «Ты не любишь есть?» — один из традиционных. Наш образ жизни совсем не предполагает нелюбовь к пище. Мы едим больше, а меньше едят (или пытаются) как раз осуждающие собратья. Да, мы можем позволить себе не все, но предполагать, что пища нам совсем не по нраву, — это все равно что думать, будто мы тщательно отбираем для себя музыку потому, что мы ее не любим. Не забывайте слова доктора Сьюза: «Те, что нам важны, не возражают, а те, что возражают, нам не важны».

Не удовлетворяясь специфическими «шпильками» насчет еды, завистники обычно пытаются вернуть вас к «нормальной» жизни. Лучший способ противостоять постоянным уговорам — держать в голове простую истину: если вы не хотите иметь то же, что и все, то вам незачем делать то же, что и все. Иными словами: если вы не желаете получить типичные результаты, не совершайте типичных действий.

Как мы видели на протяжении всей книги, наш подход базируется на научных открытиях, а не на мнениях и предположениях. Организм регулирует вес автоматически, — это факт, а не мнение. Калории бывают разного качества. Гормоны играют важную роль. От крахмала больше вреда, чем пользы. Добавленные подсластители токсичны и вызывают привыкание. Некрахмалистые овощи, высокопитательные белки, натуральные жиры и низкофруктозные плоды — ЗДОРОВая пища. И то, что лучший результат достигается медленными физическими упражнениями для большего количества мышц, — вовсе не мнение или предположение.

● Рекомендовать людям с гормональным «засором» меньше есть и больше заниматься спортом — то же, что советовать людям, находящимся в депрессии, меньше хмуриться и больше улыбаться. В обоих случаях временные симптомы принимаются за основную причину, а основная причина здесь — низкокачественная пища.

● Система нормального веса автоматически и долгосрочно регулирует объем жировой ткани в организме. Хроническое накапливание жира — результат гормонального «засора», повышающего уровень нормального веса.

● Долгосрочная стройность и здоровье — результат ликвидации «засора» и понижения нормального веса. Долгосрочное похудение — результат того, что мы заставляем организм функционировать так, как он функционирует у людей, питающихся чем им хочется и при этом не полнеющих. Долгосрочная потеря веса — результат оздоровления основных биологических функций, а не борьбы с ними. Мы исцеляем их повышением качества потребляемых калорий и выполняемых физических упражнений.

● Временное похудение — результат игнорирования наличия «засора», махинаций с количеством потребляемых калорий и отсутствия физической нагрузки. Временное похудение — результат того, что мы заставляем организм «думать», будто он голодает. От такого подхода замедляются обменные процессы, блокируется жировая ткань, сжигаются мышцы и мы заново набираем вес, только в еще большем количестве, чем потеряли.

● Исследования показывают, что мифы о калориях — подсчет калорий, подход «калория — это всего лишь калория», слова о непревзойденной важности калорий и прочее — не являются действенными потому, что они игнорируют феномен нормального веса, качество калорий и наличие гормонального «засора». Мифы о калориях не принимают в расчет факторы, от которых зависит долгосрочное здоровье и потеря жира. Вот почему исследования доказывают, что такие мифы оказываются недействительными в 95% случаев.

● Сосредотачиваясь на качестве калорий, мы едим столько ЗДОРОВой (высоконасыщающей, низкоагрессивной, высокопитательной и низкоэффективной) пищи, сколько возможно, и даем организму самостоятельно регулировать все остальное. Происходит оздоровление гормонального фона, прочищение «засора», понижение уровня нормального веса, а жировая ткань начинает сжигаться постоянно и автоматически.

● Питаться ЗДОРОВо очень просто. Мы едим натуральную пищу, богатую водой, клетчаткой и белком, а также натуральные жиры. Мы питаемся так же, как и наши предки на протяжении 99,8% истории. Мы питаемся так, как это делали люди до превращения ожирения и сопутствующих болезней в бич человечества.

● К сожалению, наше правительство дает нам ошибочные, несбалансированные и ненатуральные рекомендации по потреблению еды, которые одобряют неЗДОРОВое питание, приводящее к ожирению, диабету и сердечным заболеваниям.

● Крупные корпорации, занимающиеся продовольствием, фитнесом и лекарствами, поддерживают неЗДОРОВую «пищу» и распространяют ложные факты, поскольку чем хуже нам, тем лучше им.

● Бóльшая физическая нагрузка не приводит к сжиганию жира. С ним можно бороться путем устранения гормонального «засора». А он, в свою очередь, ликвидируется упражнениями, в процессе выполнения которых работает как можно большее количество мышечных волокон и запускаются «засоропрочищающие» гормоны. Этот тип качественных «умных» тренировок делается с большим сопротивлением и характеризуется быстротой, редкостью и безопасностью. При меньшей, но более качественной нагрузке физические упражнения помогают нам навсегда сжечь жир.

● Принцип «меньше есть и больше двигаться» как средство «ручной» регуляции калорий зарекомендовал себя как сложный и непродуктивный. Принцип «есть больше и заниматься меньше, но качественнее» позволяет нашему организму контролировать количество калорий и делает похудение легким и простым.

● Потребление большего количества ЗДОРОВой пищи дает нам уникальную комбинацию «бóльшая питательность, бóльшая сытость и бóльшая прочистка “засора”» и ограждает нас от переедания. Сопутствующие качественные упражнения стимулируют выработку «засоропрочищающих» гормонов. Большее количество питательных веществ, меньшее переедание и меньшее засорение организма ведут к быстрому снижению нормального веса и автоматическому сжиганию жира. Поскольку сознание, как и тело, тоже оздоравливается, а мы при этом едим больше и занимаемся спортом меньше, чем когда-либо, то нам легко поддерживать такое положение дел на протяжении долгого времени.

Наука проста. Образ жизни легок. Результаты потрясающи. Да здравствует борьба с жиром при помощи фактов, а не депрессия и расстройство как результаты ложных представлений о похудении!