Каламари – кальмары, нарезанные кольцами и обжаренные в тесте.
17
Шордич – бывший административный район в северном Лондоне, ныне является частью района Хэкни.
18
«Тапперуэр» – товарный знак разнообразных пластиковых контейнеров для хранения пищевых продуктов и других кухонных аксессуаров производства компании «Тапперуэр корпорейшн».
