Болдырев Василий Николаевич (1872–1946) — физиолог и гастроэнтеролог, ученик И.П. Павлова. С 1912 г. был профессором кафедры фармакологии Казанского университета. В годы Первой мировой войны работал консультантом по защите от отравляющих газов в Российском отделении Красного Креста.
