Кростини с рикоттой и грушами
• багет 1 шт.
• груши 400 г
• рикотта 300 г
• масло сливочное 30 г
• мед 2 ст. л.
• орехи грецкие рубленые 2 ст. л.
1. Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. В небольшом сотейнике прогреть сливочное масло до появления легкого коричневого оттенка.
2. Половину растопленного коричневого масла смешать с медом.
3. В сотейник с оставшимся маслом выложить ломтики груш, обжарить со всех сторон в течение 10 минут. Снять с огня, залить медом с маслом, дать пропитаться несколько минут.
4. Багет нарезать ломтиками, намазать рикоттой. Сверху выложить ломтики груш и посыпать орехами.
Назад: Запеченная пицца-дип
Дальше: Куриные грудки в беконе
