Применяется для отделения мяса от костей при обработке мясных туш.
42
Гран-гиньоль (фр.) – что-либо ужасное и смехотворное одновременно.
43
Орудие пыток. Классический «испанский сапог» состоял из двух досок, между которыми помещалась нога допрашиваемого. Эти доски были внутренней стороной станка, который давил на них, часто ломая стопу.