Чурритос – сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, обычно подается на завтрак.
17
Чулетон – большой кусок обжаренной на гриле с обеих сторон говяжьей вырезки.
18
Родина фламенко – Андалусия, поэтому уроженка Галисии (северо-запад Пиренейского полуострова) вряд ли может соперничать с андалузцами в этом жанре.
19
“Босоногая графиня” (1954) – фильм режиссера Джозефа Манкевича. Одна из наиболее известных работ Авы Гарднер, сыгравшей здесь роль безвестной танцовщицы, которая стала знаменитой актрисой.
