Слышали историю о том, как человек спрашивает рыбу, какова вода в реке, а та в ответ задает вопрос: «Какая еще вода?» И мы «плаваем» в культурной среде, где избыточное внимание уделяется внешнему виду, и так к этому привыкаем, что уже даже не замечаем. Рыба принимает воду как данность, а мы принимаем как само собой разумеющееся и даже не ставим под сомнение мысль о том, что внешний вид – всегда и во всем самое важное.

Многие из нас убеждены, что вес и внешность – главное. Когда я только начала работать над этой книгой, я рассказала нескольким приятелям, что пишу о пищевой зависимости. Но почему-то все решили, что я рассказываю, как похудеть. А одна знакомая даже назвала мою работу «книгой для жирных». Хотя мою книжку о том, как бросить курить, никто почему-то не называл книгой о том, как улучшить работу легких.

Пожалуйста, будьте осторожны: всё не так просто, как кажется. И между пониманием моих слов и способностью полностью их осознать и принять – пропасть. Сейчас вы, возможно, думаете, что очень хотели бы разобраться со своей зависимостью от еды. Но не преследуете ли вы по-прежнему только одну цель: сбросить вес? Спросите себя, насколько для вас важна ваша внешность и не стремитесь ли вы научиться контролировать свои пищевые привычки только для того, чтобы ваше тело приобрело определенные форму и размер.

Одна женщина позвонила мне, чтобы назначить встречу: ей была нужна моя помощь. Она считала, что не может контролировать, что и сколько ест, и очень переживала из-за избыточного веса. Пока она не могла решить, стоит ли ей начать заниматься со мной или вступить в группу, члены которой стремятся похудеть, тем более что встречаются они недалеко от ее дома. «Одна моя подруга только что сбросила 12 кг по программе Weight Watchers! – жаловалась моя собеседница. – Это очень давняя моя подруга». Она очень волновалась, и было очевидно, что больше всего она переживала именно из-за того, что подруге удалось резко похудеть. Очевидно, она никогда не разволновалась бы так из-за того, что ее подруге удалось перестроиться и научиться есть гораздо меньше – хотя возможно, что именно так всё и было. Я сразу поняла, что моя собеседница беспокоится только о внешнем эффекте, а не о глубинных причинах.