Книга: Выпечка и десерты к новогоднему столу
Назад: Шоколадные вафли
Дальше: Рулет с вареньем

Рулет

1 стакан муки, 1 банка сгущенного молока, 2 яйца, 0,5 чайной ложки пищевой соды, щепотка соли, конфитюр или джем для начинки, сахарная пудра для посыпки.
Перемешать сгущенное молоко и яйца. Смесь хорошо взбить, добавить соду, погашенную уксусом, и щепотку соли. Всыпать муку и снова взбить массу. Промасленную пергаментную бумагу положить на противень и вылить на нее тесто. Выпекать в духовке на медленном огне. Готовое тесто смазать конфитюром или джемом и свернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги ножом. Когда рулет остынет, посыпать его сахарной пудрой.
Назад: Шоколадные вафли
Дальше: Рулет с вареньем