Книга: Выпечка и десерты к новогоднему столу
Назад: Чайный пунш
Дальше: Кофейный фраппе с мороженым

Глинтвейн

0,5 л воды, 0,5 л рома, 1 стакан жидкого меда, 1 стакан сахара, 12 гвоздичек, кардамон, мускатный орех, по щепотке ванили и корицы.
Влить в эмалированную кастрюлю воду и ром, добавить жидкий мед и сахар, гвоздику, кардамон, мускатный орех, ваниль и корицу. Вскипятить и горячим разлить по чашкам, процедив через ситечко.
СОВЕТ. Кристаллизованный мед можно разогреть, поставив стакан в сосуд с очень теплой водой, доливая затем горячую.
Назад: Чайный пунш
Дальше: Кофейный фраппе с мороженым