Для теста: 75 г маргарина, 3 ст. ложки сметаны, 1 стакан муки.
Для начинки: 4 больших луковицы, 1–2 ст. ложки муки.
Для крема: 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны.
Для обсыпки: 50–100 г тертого твердого сыра (лучше острого), подсолнечное масло.
Начинка: лук нарезать полукольцами и обжарить в масле. По мере готовности посыпать мукой. Когда лук стал золотистым, снять с огня и остудить.
Тесто: смешать ингредиенты, слепить колобок. Раскатывать его не нужно.
Крем: взбить вилкой яйца со сметаной.
Обсыпка: натереть сыр на терке.
Форму смазать кусочком маргарина, выложить тонким слоем тесто, на него – начинку, смазать кремом, посыпать обсыпкой – и в духовку (200 °С) на 35–40 мин.