Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим – Облатка)
Назад: Норвежский рыбный суп
Дальше: Нори

«Норвежский суп»

Горячий согревающий напиток, традиционно употребляемый норвежскими моряками. Изначально «суп» представлял собой сильно подогретую смесь пива и молока. Такой напиток способствовал избавлению от кашля. Им лечились во время долгих морских путешествий, когда болеть было нельзя, а помощь врача оказывалась недоступной. Для приготовления «норвежского супа» молоко и пиво брали в равных пропорциях, кроме того, добавляли немного пшеничной муки и сахара.
Назад: Норвежский рыбный суп
Дальше: Нори

skliarnikolay
Исправьте таблицу! Она путает очень сильно, некоторые нарезки можно составить в один рядок!