Мясные шарики с розмарином
На 4 порцииВремя приготовления: 1 час800 г говяжьего фарша3 ст. л. оливкового масла1 луковица4 зубчика чеснока400 г консервированных помидоров в собственном сокусушёный розмаринсоль и перец по вкусуКалорийность: 255 ккал
• Из фарша сформировать небольшие шарики диаметром 4 см. Оливковое масло разогреть на сковороде, обжарить шарики на сильном огне до румяной корочки, выложить на смазанный маслом противень или в форму для запекания.
• Лук очистить, мелко нарубить. Обжаривать на растительном масле в течение 5 минут. Чеснок очистить, измельчить. Помидоры выложить в миску, размять. Добавить обжаренный лук, чеснок, сушёный розмарин, соль и перец, перемешать.
• Мясные шарики залить томатным соусом, поместить в разогретую до 200 °C духовку на 30–40 минут.
