Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)
Назад: «Дамские пальчики»
Дальше: Даси (даши)

Дариоль

Французский нежный сливочный крем, которым начиняют пирожные. В отличие от других кремов, дариоль можно закладывать в ещё не допечённое тесто и выпекать одновременно с ним, а также запекать как самостоятельный десерт в формочках. Небольшая кулинарная формочка, в которой готовят карамельный крем, также называется дариоль.
Время приготовления: 40 мин

50 г сахара
щепотка ванилина
щепотка соли
3 яйца
250 г жирных сливок
щепотка корицы для посыпки

Калорийность: 226 ккал

 

 

Назад: «Дамские пальчики»
Дальше: Даси (даши)