КУХНЯ
Брак – весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.
Альберто Сорди
Приготовление пищи – удовольствие, к сожалению, ежедневное.
Некая американская домохозяйка
Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет.
Роберт Фрост
Когда мужчина готовит, он никого не терпит рядом с собой. Но если готовит женщина, он то и дело лезет на кухню.
Люсиль Болл
Тостер: прибор, позволяющий приготовлять два вида гренок по вашему вкусу – обгоревшие и недожаренные.
Сэм Левенсон в уточненной редакции
Холодильник: место, где держат остатки еды, прежде чем выбросить.
Роберт Орбен
Известно, что у алхимии больше секретов, чем у химии, но самой эзотерической областью поныне остается искусство кулинарии.
Збигнев Герберт
Голод – плохой повар.
Бертольд Брехт
Кулинарное искусство – это тоже искусство компромисса.
Рената Шуман-Фикус
Всякая национальная кухня – это прежде всего кухня бедных людей.
Эдмонда Шарль-Ру
Итальянская пища имеет лишь один недостаток: через пять-шесть дней ты уже опять голоден.
Джордж Миллер
Всем, что вы видите, я обязана спагетти.
Софи Лорен
Говорят, что жизнь любого из нас может стать материалом по крайней мере одной книги – то ли драмы, то ли комедии, то ли кухонной книги.
Лешек Кумор
Советы и правила
Поцелуи приходят и уходят, а кулинарное искусство остается.
Джордж Мередит
Одно и то же блюдо никогда не бывает одно и то же.
Ален Лобро
Кулинария – это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат.
Джон Эрскин
Архитектор прикрывает свои ошибки плющом, хозяйка – майонезом.
NN
Гуляш по-венгерски разнообразит пейзаж желудка.
Янина Ипохорская
Чтобы приготовить рагу из зайца, надо, как минимум, иметь кошку.
Владимир Масс и Михаил Червинский
Лучший способ очистить 4 кг картошки – чистить каждую картофелину отдельно.
«Пшекруй»
Чаще всего рвутся полиэтиленовые пакеты с яйцами.
«Закон Вудсайда»
Если ты готовишь себе все кашу да кашу, смени хотя бы горшок.
Веслав Малицкий
Чеснока никогда не бывает чуть-чуть.
NN
Чем тверже масло, тем мягче хлеб.
«Правило Тиссена»
ПРИНЦИП СЪЕДОБНОСТИ: Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
NN
