Спиртовка

Кухонный прибор для подогревания и приготовления пищи. Спиртовка представляет собой устройство с резервуаром, в который наливают спирт, и фитилём, выведенным наружу. Над нагревательным элементом устанавливается подставка для посуды. Сгорая, спирт выделяет тепло, с помощью которого нагреваются продукты. Спиртовка, в частности, входит в комплект посуды для приготовления национального швейцарского блюда – фондю (см. Фондю).