Французский крепкоалкогольный напиток, производимый из белого виноградного вина в провинции Гасконь. По вкусу напиток напоминает коньяк, но производится в другой области Франции. Кроме того, у арманьяка своя, независимая история. Первые упоминания об этом напитке появились за 100 лет до изобретения виски и за 150 до появления коньяка. Впрочем, на протяжении нескольких веков арманьяком называли просто спирт, полученный из винограда, выращенного на юго-западе Гаскони, и лишь в XVII столетии напиток стали выдерживать в дубовых бочках, когда он и приобрел свой классический вкус.

Арманьяк подают, открыв немного заранее и дав напитку «подышать», в небольших тюльпанообразных бокалах. В качестве аперитива его можно пить со льдом, водой, соком. Арманьяк является превосходным дижестивом, то есть напитком, подающимся по окончании трапезы. Очень хорошо арманьяк сочетается с шоколадом и кофе, которые позволяют смягчить спиртовой привкус напитка. Арманьяк подают к фруктовым и шоколадным десертам, а также многим блюдам местной гасконской кухни, например, фуа-гра или мясу по-гасконски.