Очищающая монодиета, рассчитанная на короткий срок – от 5 до 8 дней. Во время соблюдения диеты разрешается есть только арбузы из расчёта 1 кг мякоти арбуза на 10 кг массы тела в день, разделив на несколько приёмов. Если при этом сильно мучает голод, можно в каждый приём добавлять ломтик ржаного хлеба. Пить разрешается лишь воду и несладкий зелёный чай. Продолжительность «чистой» арбузной диеты составляет 5 дней, с хлебом – до 8 дней при условии хорошего самочувствия.

Обратите внимание: арбузную диету нельзя применять при заболеваниях почек: камни в почках, пиелонефриты и т. д. Противопоказана диета также при сахарном диабете, тяжёлых заболеваниях поджелудочной железы. С большой осторожностью следует применять арбузную диету при колитах и склонности к диарее.