Веганские котлеты из сейтана
На 4–5 порцийВремя приготовления: 40 мин350 г сейтана50 г овсяных хлопьев, не требующих варки100 мл воды1 ст. л. соевого соуса1 ст. л. крахмала1 ч. л. молотого кориандра0,5 ч. л. молотого чёрного перцарастительное масло для обжариваниясоль по вкусуКалорийность: 291 ккал
• Сейтан отварить, измельчить в блендере.
• Хлопья залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 5 минут.
• Добавить хлопья к сейтану, перемешать, влить соевый соус, всыпать крахмал и кориандр, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
• Сформировать из фарша небольшие котлетки, обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки.
