Электрический прибор для приготовления горячих бутербродов, овальной или квадратной формы, напоминающий вафельницу (некоторые модели оснащены сменными пластинами и могут одновременно служить и вафельницами). Внутри расположены две металлические пластины с антипригарным покрытием, разделённые на квадратные, прямоугольные или треугольные секции (от 2 до 4), как с ровной поверхностью, так и с рифлёной (чтобы на сэндвичах отпечатывался рисунок). Аппарат может быть снабжён регулятором температуры и иметь функцию автоматического отключения, в противном случае при приготовлении сэндвичей загорается индикатор, предупреждающий о необходимости отключить прибор вручную.

Бутерброды готовятся следующим образом: на нижнюю пластину укладываются ломтики хлеба, на них – начинка, сверху также помещаются ломтики хлеба. Бутерброды плотно накрываются верхней пластиной и обжариваются с обеих сторон одновременно.