Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш)
Назад: Каштан
Дальше: Каэракиле

Жареные каштаны

На 4–5 порций
Время приготовления: 50 мин

1 кг каштанов

Калорийность: 182 ккал
• Каштаны вымыть, обсушить. В центре каждого плода сделать крестообразный надрез размером 1×1 см. Он должен быть достаточно глубоким.
• Выложить каштаны на противень разрезом вверх. Поместить в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
• После того как каштаны дадут сок, их следует жарить ещё 7–10 минут.
• Достать каштаны из духовки, выложить на блюдо и подавать к столу горячими.

 

 

Назад: Каштан
Дальше: Каэракиле