Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Назад: Заварные блины на топлёном молоке
Дальше: Топпинг

Топорик для мяса

 

 

Кухонный инструмент, предназначенный для разрубания большого куска мяса на несколько более мелких. Обычно кухонные топорики имеют довольно длинное и широкое лезвие, чтобы даже непрофессионалам было легко разделать тушку.
Назад: Заварные блины на топлёном молоке
Дальше: Топпинг