Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Назад: Тесто
Дальше: Тефлон

Тесторезка

Кухонное приспособление для разрезания пластов теста. Режущим элементом у большинства тесторезок является круглое металлической колёсико, выполняющее функцию ножа. Оно снабжено металлической или деревянной ручкой. Тесторезка может иметь и более сложную конструкцию с несколькими ножами, что позволяет разрезать тесто одновременно на несколько полос.

 

 

Назад: Тесто
Дальше: Тефлон