Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Назад: Терияки
Дальше: Термометр кулинарный

Курица терияки

На 2 порции
Время приготовления: 30 мин + маринование

4 куриные грудки
1 стакан соевого соуса терияки
2 ст. л. мёда
0,5 стакана белого вина
0,5 ст. л. сушёного имбиря
50 мл растительного масла
отварной рис для подачи

Калорийность: 206 ккал
• Куриные грудки вымыть, обсушить. Каждую разрезать на три части под углом 45 °C.
• Соединить соус терияки, мёд, вино и имбирь. Выложить куски курицы в маринад, оставить на 1 час.
• Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить куски мяса с обеих сторон, затем залить соусом и готовить на среднем огне, пока он не загустеет.
• Подавать курицу терияки с отварным рисом.

 

 

Назад: Терияки
Дальше: Термометр кулинарный