Книга: Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)
Назад: Треска
Дальше: Треска под соусом бешамель

Салат с печенью трески

На 2 порции
Время приготовления: 40 мин

2 огурца
1 ст. л. яблочного уксуса
4 яйца, сваренных вкрутую
небольшой пучок петрушки
несколько перьев зелёного лука
1 ст. л. оливкового масла
1 банка печени трески в собственном соку (120 г)
соль и перец по вкусу

Калорийность: 415 ккал
• Огурцы нарезать на тонкие кусочки, смешать с уксусом, солью и перцем и оставить на 15 минут.
• Яйца очистить, нарезать крупно. Петрушку и лук мелко нарезать, смешать с огурцами, добавить оливковое масло и перемешать.
• Выложить салат в порционные тарелки, в каждую добавить яйца и сверху выложить печень трески.

 

 

Назад: Треска
Дальше: Треска под соусом бешамель