Разновидность масляного крема или глазури, которой украшают десерты. Основу фростинга составляют сахарная пудра и масло. В зависимости от количества последнего различают фростинг для маффинов и капкейков (где масла меньше) и фростинг для тортов (где масла больше).

• Размягчённое сливочное масло нарезать, хорошо взбить.

• Не прекращая взбивать, всыпать сахарную пудру, взбивать не менее 5 минут.

• В конце добавить ванильный экстракт и воду, ещё раз хорошо взбить.

• Сразу использовать для украшения выпечки, так как фростинг быстро подсыхает.