Мы знаем о питательной ценности и особых целительных свойствах свежих ягод и фруктов, которые не только удаляют голод, но и повышают тонус организма, оптимизируют обмен веществ и являются прекрасным поставщиком энергии, витаминов и микроэлементов. При этом большинство диетологов советуют использовать в питании и лечении именно фрукты, а не соки из них. Клетчатка, которая содержится в мякоти ягод и фруктов, дольше задерживается в организме и предотвращает увеличение уровня сахара в крови. Свежие ягоды более полезны, если съедать их за 15–20 минут до еды. В полном желудке ягодный десерт задерживается надолго, при этом большинство полезных веществ теряются. Кроме того, входящие в состав свежих ягод ферменты могут мешать пищеварению, затрудняя белковый и жировой обмен.

Ягоды и фрукты, благодаря наличию в их составе антиоксидантов, помогут предотвратить развитие одолевающих заболеваний. Особенно много их в клюкве, чернике и ежевике, поэтому их нужно как можно чаще включать в свой рацион и использовать для приготовления целебных напитков. Для лечения головных болей полезны также авокадо, апельсины, бананы, вишни, гранат, груша, клюква, шиповник и яблоки.

• Вместо аспирина можно использовать вишню. Проведенные исследования показали, что спелые вишни, благодаря наличию в них антоцианов (растительных пигментов), блокируют воспалительные процессы ничуть не хуже болеутоляющих средств. Так что 20 вишен легко заменят 1–2 таблетки, к тому же они значительно вкуснее. Антоцианы, помимо вишен, содержатся во многих темно-красных ягодах (ежевике, черной смородине и клюкве) и овощах (например, в красной капусте).

• При сильной головной боли наложить на висок больной части головы свежую кожуру лимона. Это будет дополнительным очагом раздражения, который отвлечет от боли. В некоторых случаях помогает слегка подогретая мякоть лимона.

• Народная медицина рекомендует использовать при головной боли свежие ягоды лесной земляники.

• Достойная замена аспирину – это малина, главное преимущество которой, по сравнению с лекарством, которое может негативно повлиять на слизистую желудка, заключается в ее безвредности.

• Регулярное употребление в течение месяца по 1 ореху миндаля в день может служить профилактикой головной боли, к тому же активизируются память и творческие способности человека.

• Достаточно эффективна при головной боли кашица из свежих яблок: плоды натереть на терке и наложить полученную мякоть на виски и лоб.

• Для примочек при головной боли полезно использовать густой отвар плодов груши.

Понадобится: 300 г кизила, 1 л воды.

Способ приготовления и применения: плоды кизила освободить от косточек, залить водой, поставить на огонь и, доведя до кипения, держать 20–30 минут на медленном огне. Затем истолочь ягодную массу до образования однородной массы. Полученное средство использовать для примочек при головной боли.

Густой отвар можно также разбавить кипяченой водой и пить, добавив мед.

Понадобится: 100 г зерен ячменя, 1 лимон, 1 л воды.

Способ приготовления и применения: зерна ячменя хорошо промыть и кипятить в большом количестве воды на медленном огне до их размягчения, после чего процедить. В отвар добавить выжатый из лимона сок. Готовое средство пить в течение дня при первых признаках жажды. Во время лечения ячменным отваром не рекомендуется употреблять яичный белок (желток есть можно).

Понадобится: 5 г корицы, 15 г имбиря, 20 г кожуры апельсина, 100 г яблок, 1 л воды.

Способ приготовления и применения: измельчить яблоки, не очищая, соединить с апельсиновой кожурой и имбирем, залить кипящей водой, добавить корицу и настаивать в течение 20 минут. Пить по 1 стакану 3–4 раза в день как чай при головокружениях, а также для снятия головной боли и при мигрени.

Понадобится: 20 г ягод ежевики, 20 г плодов боярышника, 20 г плодов шиповника, 500 мл воды.

Способ приготовления и применения: ягоды и плоды измельчить, залить кипящей водой, довести до кипения, накрыть крышкой и держать еще 5–10 минут. Затем настаивать в течение 30 минут, после чего процедить. При головной боли и головокружении выпить 2 стакана, а через 3 часа оставшийся напиток. Этот отвар оказывает успокаивающее действие, а поскольку он также является хорошим снотворным средством, его полезно пить с медом перед сном.

Понадобится: 100 г сладкого миндаля, 50 г сахара.

Способ приготовления и применения: миндаль измельчить, добавить сахар и тщательно перемешать. При головной боли, вызванной нервным перенапряжением, употреблять по 1 ст. л. до еды 3 раза в день, запивая водой.

Понадобится: 100 г ягод клюквы, 100 г кураги, 100 г изюма, 100 г груш, 200 г яблок, 5 г мелко натертой апельсинной кожуры, 1 гвоздика, 1 л воды, мед (или сахар) по вкусу.

Способ приготовления и применения: ягоды клюквы, собранные после первых заморозков, промыть и помять, залить водой, добавить курагу, изюм и нарезанные яблоки и груши. Поставить на огонь, довести до кипения и держать 10 минут. Затем добавить апельсиновую кожуру, гвоздику, мед и настаивать еще 30–40 минут. Употреблять в качестве общеукрепляющего и поливитаминного средства при головной боли, вызванной гипогликемией, а также для снятия стресса и депрессивного состояния.

Понадобится: 100 г ягод калины, 100 г ягод рябины, 200 г яблок, 5 г мелко натертой апельсинной кожуры, 1 л воды, мед (или сахар) по вкусу.

Способ приготовления и применения: ягоды калины и рябины, собранные после первых заморозков, размять, добавить нарезанные яблоки, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и держать еще 10 минут.

В конце варки добавить мелко натертую апельсиновую кожуру и мед. Готовое средство использовать для профилактики головной боли при гипогликемии, а также для снятия стрессов.